-

Light-USA allt fetare och sjukare..

USA är fetast i världen, med en enorm diabetesepidemi.

Och de tar nya rekord. Enligt en ny stor Gallup-undersökning pekar alla

kurvor fortfarande rakt uppåt. Var skall det sluta?

Värre i USA, bättre i Sverige?

Källa

2009-11-17 @ 22:28:54 Permalink LCHF från topp till tå Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vispgrädde vs Mjölk..

Många undrar varför vi tjatar om grädde istället för mjölk i kaffet.
Jag vill med den här artikeln visa att det faktiskt är stor skillnad på
förhållandet mellan kolhydrater och fett.

Många som har svårt med viktminskningen eller regleringen av
blodsockernivån får i sig för många kolhydrater via mjölkprodukter.
Då kan det vara bra att byta till vispgrädde som innehåller mindre kolhydrater
och betydligt mer fett än alla andra mejerivaror.

Källa

2009-11-05 @ 00:15:42 Permalink LCHF från topp till tå Kommentarer (6) Trackbacks ()

Recept

Anette's valnötskyckling

Skär 2-3 stora kycklingfiléer i mindre bitar.

Strimla ett pkt bacon. Stek kycklingen först i smör på ganska hög värme.

Salta o peppra lätt. Lägg i bacon. Fräs alltihop tills allt är lagom knaprigt.

Häll på 2-3 dl grädde eller mer. Låt koka någon minut. Drag pannan av spisen.

Lägg i 2-3 msk Philadefia gräslöksost. Rör om. Hacka grovt ca 1 dl valnötter och

rör ner. Grovhacka en tomat och strö över. Servera med en lättfräst

blandning av broccoli och purjolök.

Tänkte prova på denna imorgon! Fast jag skippar nog valnötterna.

Ser ju väldigt gott ut, och man måste ju prova sig fram!

2009-11-04 @ 01:21:47 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Godis åt folket!

Om det här stämmer är det skrämmande. Enligt den nya boken

”Godis åt folket” äter svenskar 17 kilo godis om året, i snitt.

Vilket ger oss en oönskad placering på topplistan.

Antal kilo per invånare och år:

Sverige 17
England 16
Tyskland 15
Norge 15
Finland 14,5
Danmark 14
Belgien 13,5
USA 11
Australien 11
Frankrike 8

Konsumtionen av choklad och konfektyr i Sverige nästan fördubblades

– från 9,8 kilo till 17 kilo – mellan 1980 och 2007.

Resultatet

Alla vet att ,ycket godis får dina tänder att ruttna.

Vad gör det då med resten av din kropp?

Källa

2009-11-04 @ 01:03:15 Permalink LCHF från topp till tå Kommentarer (1) Trackbacks ()

Känner mig lite krasslig!

Dom senaste dagarna har jag åkt på en förkylning.
Har inte vart nått speciellt, men igår innan jag skulle
lägga mig så kännde jag mig hängig.

Och hela dagen idag har jag kännt mig trött och kraftlös.

Jag undrade om det fanns nått som kunde ge tillbaka energin.
Jag gjorde en smoothie på mild vanilj yoghurt, grädde björnbär och blåbäd.

Det är inte den här som är på bilden.
Men jag sitter och dricker min nu, jättegod!

Blåbär är ju typ medicin, och björnbär är gott, man
kan väll även ha i hallon och jordgubbar.

2009-11-02 @ 14:12:11 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Övervikt!